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Nutrición

BlogEnfermerosIdaira Martín RosadoNutriciónSalud

¿Realmente sabemos comer?

Hoy en día las enfermedades no transmisibles (ENT), como la obesidad, las  enfermedades cardiovasculares, la diabetes, diferentes tipos de cáncer y enfermedades  neurodegenerativas o demencias van en aumento. Según la Organización Mundial de  la Salud (OMS) estas enfermedades matan cada año a 41 millones de personas, lo que  equivale al…
avantis
15 marzo, 2021
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Los riesgos del azúcar en la alimentación

El azúcar es la principal fuente de energía para nuestro metabolismo por ser un nutriente indispensable sin el cual nos resultaría imposible realizar cualquier actividad, incluso la más sencilla. Sin embargo, como todo, su consumo en exceso es perjudicial y debemos tener presente que cuando hablamos de “azúcar” nos referimos…
avantis
11 marzo, 2021
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¿Son sanas las dietas detox?

Por norma se supone que una cura detox libera el cuerpo de toxinas, como si fuera una cura de purificación, pero no es exactamente así. No sabemos con toda certeza cuáles son esas sustancias tóxicas para nuestro cuerpo y tampoco sabemos exactamente cómo deben ser eliminadas.  Para los defensores de…
avantis
11 diciembre, 2020
BienestarBlogNutriciónSalud

¿Y si es intolerancia a la lactosa?

La lactosa es un azúcar que se encuentra en la leche y los productos lácteos. Su asimilación se produce en el intestino delgado gracias a una enzima digestiva: la lactasa. De hecho, divide la lactosa en glucosa y galactosa para permitir su absorción. Las personas intolerantes a la lactosa no…
avantis
3 diciembre, 2020
BienestarBlogNutriciónSalud

Todo lo que debes saber sobre el hierro

El hierro, sin duda alguna, es esencial para la vida. El motivo fundamental, es que nuestro cuerpo lo necesita para el transporte de oxígeno en sangre. Por ello poseemos una cantidad considerable de este oligoelemento: entre 2 y 4 gramos se encuentran repartidos en la sangre, el hígado, el bazo,…
avantis
1 diciembre, 2020
BienestarBlogNutriciónSalud

El Omega-3 al descubierto

  Los ácidos grasos poliinsaturados de tipo Omega son absorbidos a través de nuestra dieta. Necesitamos este tipo de grasas para fortalecer nuestras neuronas y para otras funciones importantes. Nos ayudan a mantener el corazón sano y protegido contra posibles accidentes cerebrovasculares.  Los más importantes suelen ser dos: Omega-6 y…
avantis
28 octubre, 2020
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Cuidado con la Solanina

Existen variedades específicas de verduras y frutas que son verdes, pero también las hay las que simplemente aún no han madurado, y justamente esas pueden llegar a ser peligrosas. La culpa la tiene un glucoalcaloide o glicoalcaloide llamado SOLANINA Ya sea en escabeche, en una salsa agridulce, o procesados y…
avantis
7 agosto, 2020